色泽不错的肉丁豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.豆腐切麻将块。
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  第二步
  2.咸肉切薄片，猪瘦肉切大丁。
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  第三步
  3.青椒切滚刀块。
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  第四步
  4.猪瘦肉加入少许生抽腌制。
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  第五步
  5.豆腐入油锅中煎制两面金黄捞出。
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  第六步
  6.油锅继续烧热，下入蒜瓣，葱丝，干红辣椒爆香，下入咸肉炒出油，下入猪瘦肉丁炒熟。
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  第七步
  7.加入青椒炒至断生。
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  第八步
  8.最后下入豆腐翻炒，调入适量生抽，蚝油，调入水淀粉，撒适量盐，鸡精翻炒均匀即可。