家常菜苦瓜煎鸡蛋

具体步骤

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  第一步
  1.苦瓜切片
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  第二步
  2.放碗里，加入半小勺盐拌匀腌15分钟。
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  第三步
  3.鸡蛋打在碗里，放入盐小半勺，鸡粉半小勺拌匀备用。
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  第四步
  4.蒜切粒，葱白切小
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  第五步
  5.锅热倒入适量的油，放入蒜、葱白爆岀香味
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  第六步
  6.放入苦瓜翻炒变色
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  第七步
  7.倒入蛋液煎至一面凝固
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  第八步
  8.翻另一面煎至金黄
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  第九步
  9.用铲子铲小块即可
• 第十步
  10.成品