自己做的紫薯豆沙包

具体步骤

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  第一步
  1.准备好材料。
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  第二步
  2.紫薯剥皮，放在盆里。。
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  第三步
  3.将紫薯打散。（可以拿料理机打成糊，我做的时候已经是半夜11点了，嫌声音太大就没用了。）
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  第四步
  4.倒入牛奶。
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  第五步
  5.这一步可以将牛奶和紫薯放一起放入料理机打成糊。。
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  第六步
  6.加入面粉。
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  第七步
  7.面粉上挖个坑，倒入酵母。
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  第八步
  8.盖好。
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  第九步
  9.均匀搅拌，和成面团。
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  第十步
  10.加盖保鲜膜等发酵（按照天气，时间不定，我是晚上做的，发了一晚上)。
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  第十一步
  11.待面团发酵到两倍大的时候基本就发酵好了。发酵好的面团。
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  第十二步
  12.面板洒上一层面粉，将发酵好的面团进行排气。
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  第十三步
  13.搓成长条状。
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  第十四步
  14.切成大小均匀的面段。
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  第十五步
  15.压扁。
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  第十六步
  16.取一个擀成面皮。
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  第十七步
  17.面皮上加入豆沙馅。
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  第十八步
  18.将馅包入。
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  第十九步
  19.收口冲下，浑圆。
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  第二十步
  20.依次做好所有包胚。
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  第二十一步
  21.放入蒸锅醒发10-15分钟，比刚放入大一圈的时候，开火蒸30分钟。
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  第二十二步
  22.热乎乎的豆沙包出炉啦~