自制椰香蜜汁薯球

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材。
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  第二步
  2.将红薯洗净切片，盖上保鲜膜，微波高火3分钟，至红薯软熟。
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  第三步
  3.稍凉，放入保鲜袋，用擀面杖碾压成泥。
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  第四步
  4.在红薯泥中加入糯米粉。
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  第五步
  5.趁热用手揉成柔软面团。
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  第六步
  6.将面团分成大小相同的等份，搓成薯球。
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  第七步
  7.锅中加水，大火烧开，水开后放入薯球，当水再次烧开后，继续加热几分钟，待薯球浮起即可。
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  第八步
  8.将薯球捞出，沥干水分，加入蜂蜜。
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  第九步
  9.将蜂蜜搅匀后，撒入白芝麻。
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  第十步
  10.最后撒上椰蓉即可。