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菊花鱼
菊花鱼

菊花鱼

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2019.03.25 06:22

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 草鱼去鱼刺,改成菊花刀。用盐味口。占淀粉站均匀。
  • 第二步
    2. 勺里放油烧6成热下入鱼炸。一个一个炸。炸出来效果好。炸金黄色装盘。
  • 第三步
    3. 勺里留底油下入番茄酱炒熟在下入白糖炒一下再放盐 白醋 勾芡浇在鱼上即可。

烹饪技巧

  • 酸甜爽口

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菊花鱼吃起来造型美观,色泽金黄,酸甜适口,油而不腻和酥脆软嫩,菊花鱼主要是由鱼肉和淀粉等原料制作而成的,菊花鱼非常考验刀工,鱼肉多为不饱和脂肪酸,可以多些食用,……

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