椰香蜜汁薯球

具体步骤

• 第一步
  1. 红薯洗净，切片，盖上保鲜膜，微波高火加热3分钟，至红薯软熟；
• 第二步
  2. 软熟的红薯去皮，用勺子碾成薯泥；
• 第三步
  3. 加入糯米粉；
• 第四步
  4. 趁热用手揉成柔软面团；
• 第五步
  5. 将面团分成10g左右的小剂，搓成薯球；
• 第六步
  6. 汤锅加水，大火烧开；
• 第七步
  7. 水开后放入薯球，当水再次烧开后，继续加热几分钟，待薯球浮起即可；
• 第八步
  8. 将薯球捞出，沥干水分，加入蜂蜜；
• 第九步
  9. 将蜂蜜搅匀后，撒入白芝麻；
• 第十步
  10. 最后撒上适量椰蓉即可。