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美味的椰香蜜汁薯球
美味的椰香蜜汁薯球

美味的椰香蜜汁薯球

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.06 05:53

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主料

  • 红薯2个
  • 糯米粉 :25

辅料

  • 椰片 :1少许
  • 蜂蜜15
  • 白芝麻 :少许
  • 椰球 :2个

具体步骤

  • 美味的椰香蜜汁薯球的做法图解一
    第一步
    1.准备主料:小型红薯2个,糯米粉25克 辅料:白芝麻10克 椰蓉片10克 调料:蜂蜜
  • 美味的椰香蜜汁薯球的做法图解二
    第二步
    2.红薯洗净,切成片状。
  • 美味的椰香蜜汁薯球的做法图解三
    第三步
    3.将红薯覆盖保鲜膜,放入蒸锅里蒸至软熟。
  • 美味的椰香蜜汁薯球的做法图解四
    第四步
    4.将蒸熟红薯去皮,用勺子碾成薯泥。
  • 美味的椰香蜜汁薯球的做法图解五
    第五步
    5.加入糯米粉合成揉圆的面团。
  • 美味的椰香蜜汁薯球的做法图解六
    第六步
    6.取一小块面团站点干粉成圆球。
  • 美味的椰香蜜汁薯球的做法图解七
    第七步
    7.依次将所有面团都搓成大均匀小圆球。
  • 美味的椰香蜜汁薯球的做法图解八
    第八步
    8.汤锅添加适量的清水,大火烧开,当水开的时候,放入薯球,再开的时候稍微煮一会,即可捞出。
  • 美味的椰香蜜汁薯球的做法图解九
    第九步
    9.将薯球放在碗里,加入蜂蜜,再将碗转圈晃动几下,使蜂蜜均匀,再放入芝麻
  • 美味的椰香蜜汁薯球的做法图解十
    第十步
    10.撒入耶片和耶球,即可食用。

烹饪技巧

  • 1、红薯也可以用微波炉丁熟。2、糯米粉要趁热加进红薯泥里,这样和成的面团很容易揉成团。3、煮熟后的薯球可浸在冷开水中片刻,以免互相粘连。4、芝麻、椰片和耶球可根据自己的喜好,换作其他装饰。

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