椰香蜜汁薯球

具体步骤

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  第一步
  1.准备主料：红薯1个（220克） 糯米粉30克 辅料：白芝麻10克 椰蓉片10克 蜂蜜20克。
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  第二步
  2.红薯切片，放在碗里，盖上保鲜膜，放到微波炉里加热4分钟，至红署变软。
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  第三步
  3.将加热好的红薯片去皮。
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  第四步
  4.用勺子碾成薯泥。
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  第五步
  5.加入糯米粉。
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  第六步
  6.趁热用手揉成面团。
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  第七步
  7.将面团分成12克的小剂子。
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  第八步
  8.汤锅添加适量的清水，大火烧开，当水开的时候，放入薯球，再开的时候稍微煮一会
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  第九步
  9.将球捞出，控干水分。
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  第十步
  10.将薯球放在碗里，加入蜂蜜，再将碗转圈晃动几下，使蜂蜜均匀。
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  第十一步
  11.将蜂蜜搅均匀后，放入芝麻。
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  第十二步
  12.最后放入椰片和耶球点缀即可。（家里没有椰蓉，只有椰片和耶球）