简单的青椒炒苦瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:04

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主料

• 苦瓜 ：300

辅料

• 油 ：适量
• 生抽 ：适量
• 青辣椒 ：适量
• 葱 ：适量
• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜头 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.葱姜蒜，辣椒切粒备用。
• 
  第二步
  2.苦瓜去瓢切片。
• 
  第三步
  3.热油炒香姜蒜，青辣椒。
• 
  第四步
  4.放入苦瓜翻炒，加入适量的生抽，料酒，盐炒匀。
• 
  第五步
  5.炒至辣味出来，苦瓜入味撒上葱花即可。
• 
  第六步
  6.一盘翠绿的青椒苦瓜就好了，上菜!

烹饪技巧

• 如果不喜欢太苦，可以加点儿糖中和一下苦瓜的苦味，会好许多！

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青椒炒苦瓜

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青椒炒苦瓜，青椒的维生素多，而苦瓜可以清热，对于夏天吃这个特别的好，夏天天气热，特别容易燥热，而这道菜就刚好解了我们的燃眉之急，也让我们嘴想吃就吃，但是苦瓜太苦……

包含食材

• 苦瓜
• 青椒

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