胡萝卜炒肉

准备时间:3分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.05.16 10:58

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主料

• 胡萝卜 ：2根
• 瘦肉 ：150

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 蒜苗 ：2根
• 蒜末 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 准备食材，胡萝卜2根，青蒜苗2根，瘦肉，大蒜
• 第二步
  2. 胡萝卜、瘦肉洗净切片，蒜苗斜切段，蒜切末
• 第三步
  3. 热锅倒适量油，爆香蒜末
• 第四步
  4. 下瘦肉片煸炒至变色
• 第五步
  5. 大火倒入胡萝卜片翻炒，炒软后淋入少许清水略煮
• 第六步
  6. 胡萝卜熟烂，加盐调味
• 第七步
  7. 出锅前倒入青蒜苗翻炒一会儿出锅

烹饪技巧

• 胡萝卜切菱形片更美观一些，胡萝卜要尽量切的薄才入味，加少许清水焖煮更熟烂

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胡萝卜炒肉的做法

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