家常菜炖带鱼

具体步骤

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  第一步
  1.备料
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  第二步
  2.带鱼洗净后，用鸡蛋液拌匀（我加了两勺面粉）
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  第三步
  3.放油煎至两面金黄
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  第四步
  4.取出备用
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  第五步
  5.重新开火，锅内放一点油，把带鱼放进去摆好，撒上葱姜蒜，花椒，白糖
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  第六步
  6.转大火放醋，赶紧盖锅盖
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  第七步
  7.开盖，这时香味已经出来了，加水，到和鱼齐平，放酱油，放盐，顿3-5分钟收汤即可。要是想泡饼可以小火多顿会儿多留汤。
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  第八步
  8.完成。