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家常菜拌老虎菜
家常菜拌老虎菜

家常菜拌老虎菜

准备时间:30分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.24 02:22

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主料

  • 疙瘩咸菜 :260

辅料

  • 香油 :适量
  • 彩椒适量
  • 香醋 :适量
  • 尖椒 :适量

具体步骤

  • 家常菜拌老虎菜的做法图解一
    第一步
    1.咸菜疙瘩、彩椒1个、尖椒1个(实际只用了一点点)
  • 家常菜拌老虎菜的做法图解二
    第二步
    2.青红椒切丝
  • 家常菜拌老虎菜的做法图解三
    第三步
    3.咸菜疙瘩先切片
  • 家常菜拌老虎菜的做法图解四
    第四步
    4.再切成丝
  • 家常菜拌老虎菜的做法图解五
    第五步
    5.清水浸泡至合适的咸度
  • 家常菜拌老虎菜的做法图解六
    第六步
    6.捞出挤去水分
  • 家常菜拌老虎菜的做法图解七
    第七步
    7.把青红椒放上面
  • 家常菜拌老虎菜的做法图解八
    第八步
    8.倒入香油
  • 家常菜拌老虎菜的做法图解九
    第九步
    9.倒入香醋拌匀即可

烹饪技巧

  • 疙瘩咸菜很咸,一定要事先泡至咸度适中的程度。

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拌老虎菜 拌老虎菜
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老虎菜是一道色香味俱全的凉拌菜,属于东北菜,此菜口味鲜香辣,清爽开胃,拌老虎菜,极高的保留了菜本身的营养,使它没有流失,口感还很独特,夏季吃拌老虎菜,不仅能开胃……

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