可口的青椒炒千张

具体步骤

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  第一步
  1.豆腐皮切丝，青椒切丝，大蒜拍碎
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  第二步
  2.锅内注入半锅水烧开，放入豆腐皮焯水，
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  第三步
  3.待锅内再次沸腾后关火捞起豆腐皮放入凉水中，用筷子搅散，以免结成块！
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  第四步
  4.冷锅热油下沥干豆腐皮快速翻炒
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  第五步
  5.加入青椒丝炒均
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  第六步
  6.加入3克盐调味，(盐量对于吃清淡口味稍咸，可依自己口味调入)
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  第七步
  7.加入大蒜子添香
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  第八步
  8.加入一汤勺剁椒(口味清淡者可不加)
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  第九步
  9.加入半碗水小火闷开即可