好吃不腻的自制辣椒酱

具体步骤

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  第一步
  1.辣椒十斤，洗净沥干水分。
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  第二步
  2.准备配料。
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  第三步
  3.辣椒切成圈，放入搅馅机。
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  第四步
  4.搅碎备用。
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  第五步
  5.姜去皮，切成丝放入搅馅机搅碎。
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  第六步
  6.蒜去皮后放入搅馅机搅碎，
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  第七步
  7.姜蒜碎放入辣椒碎中拌匀，倒入锅中。放入醋，金黄酱，糖，盐煮沸。开锅后，边煮边搅拌，防止沾锅。
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  第八步
  8.晾凉即可食用，盛罐，最好是玻璃或陶瓷的，冷藏保存！