椰香蜜汁薯球

具体步骤

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  第一步
  1.红薯洗净放入蒸锅里蒸熟。
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  第二步
  2.取一个蒸熟的红薯剥去外皮后放入一个大碗里，用小匙压成薯泥。（这个红薯有125克）
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  第三步
  3.往压好的薯泥里放入30克的糯米粉。
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  第四步
  4.趁热用手揉成光滑柔软的面团。
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  第五步
  5.把面团分成10克左右的小剂，并搓圆成球。
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  第六步
  6.煮锅烧开半锅水，放入薯球煮熟，待薯球浮上来后捞入碗中。
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  第七步
  7.浇上一匙的蜂蜜。
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  第八步
  8.撒上一些炒香的芝麻和椰蓉即可食用。