家常菜凉拌三丁

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.05 12:02

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主料

• 胡萝卜 ：1根
• 莲藕 ：1根
• 黄瓜 ：1根

辅料

• 香菜 ：适量
• 盐 ：适量
• 糖 ：适量
• 小葱 ：适量
• 食用油 ：适量
• 红尖椒 ：适量
• 米醋 ：适量
• 生姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.把三种食材切丁
• 
  第二步
  2.小葱，香菜，生姜处理好
• 
  第三步
  3.胡萝卜，莲藕焯水，然后用凉水冲一下
• 
  第四步
  4.盐，糖，醋，香油调好
• 
  第五步
  5.将调好的料汁均匀拌在菜里
• 
  第六步
  6.铺上小葱，香菜，生姜，红尖椒
• 
  第七步
  7.将适量食用油烧热，浇上

烹饪技巧

• 莲藕要挑选色泽洁白，粗壮，无花斑的

47

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凉拌三丁

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包含食材

• 胡萝卜
• 洋葱
• 黄瓜

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