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五花肉炖茄子
家常菜五花肉炖茄子
家常菜五花肉炖茄子

家常菜五花肉炖茄子

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.03 04:25

  • 4032人看过
  • 1509
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主料

辅料

  • 油 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 花椒 ：10粒
  • 八角 ：两个

具体步骤

  • 家常菜五花肉炖茄子的做法图解一
    第一步
    1.准备所有材料
  • 家常菜五花肉炖茄子的做法图解二
    第二步
    2.茄子切条，五花肉切块
  • 家常菜五花肉炖茄子的做法图解三
    第三步
    3.土豆切滚刀块，青尖椒切块
  • 家常菜五花肉炖茄子的做法图解四
    第四步
    4.油锅炒糖色，五花肉煸炒上色
  • 家常菜五花肉炖茄子的做法图解五
    第五步
    5.放茄子土豆煸炒
  • 家常菜五花肉炖茄子的做法图解六
    第六步
    6.加盐，酱油，继续煸炒
  • 家常菜五花肉炖茄子的做法图解七
    第七步
    7.最后放青辣椒
  • 家常菜五花肉炖茄子的做法图解八
    第八步
    8.倒入适量的水，盖上盖子炖，钝到收汁即可

烹饪技巧

  • 青椒最后放，因为青椒容易熟，提前放会变烂

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五花肉炖茄子 五花肉炖茄子
17
已被4107人参考

五花肉炖茄子，美味啊，吃过一定会爱上的。茄子无论用来煮汤还是闷肉，都可以利用它吸收汤汁，很好吃呢。炖过的五花肉味道鲜美，口感嫩滑，拌着白饭吃十分入味，也很开胃，……

包含食材
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五花肉 茄子

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