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麻辣香锅
自制麻辣香锅
自制麻辣香锅

自制麻辣香锅

准备时间:无
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.12.04 07:08

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主料

辅料

  • 蒜 ：两瓣
  • 姜 ：3片
  • 干辣椒 ：4个
  • 老抽 ：适量
  • 葱花 ：适量
  • 十三香 ：1勺
  • 青红辣椒 ：各一
  • 花椒 ：一小把
  • 醋 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 孜然 ：一小勺

具体步骤

  • 自制麻辣香锅的做法图解一
    第一步
    1.所有的食材处理好，红色盆的是杏鲍菇，除了奶油菜，芹菜、藕、杏鲍菇、菜花、茄子、土豆都要过水焯一下
  • 自制麻辣香锅的做法图解二
    第二步
    2.直接炒的材料，依次干辣椒，青红辣椒、葱姜蒜以及香菜，放一勺葱伴侣豆瓣酱，放入红肠一起炒，到老抽
  • 自制麻辣香锅的做法图解三
    第三步
    3.这是还没放豆瓣酱的样子
  • 自制麻辣香锅的做法图解四
    第四步
    4.大部分绿色食材都在里面啦，第二次做，忘记放酱了
  • 自制麻辣香锅的做法图解五
    第五步
    5.最后都在了，补加的酱，好在味道还是有的，因为要着急上班，直接装饭盒啦
  • 自制麻辣香锅的做法图解六
    第六步
    6.第一次做的，记得临出锅前再放点香菜叶
  • 自制麻辣香锅的做法图解七
    第七步
    7.这是网上的正规做法，我有点不按常理出牌哈，纯粹是个人习惯做的

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麻辣香锅 麻辣香锅
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