家常菜剁椒菜花

具体步骤

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  第一步
  1.菜花，我选的是青梗的，这样的菜花更松散，更容易入味
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  第二步
  2.将菜花洗净，掰成小朵的，备用
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  第三步
  3.锅热放入适量的油
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  第四步
  4.根据自己的口味，放一勺剁椒酱，喜欢吃辣的，可以多放一些，将剁椒酱炒匀
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  第五步
  5.然后倒入菜花翻炒
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  第六步
  6.因为菜花不宜熟，所以放入少量的水闷一下
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  第七步
  7.放入一点点白糖提鲜，翻炒均匀
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  第八步
  8.倒入一点酱油上色，翻炒入味
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  第九步
  9.调制一点水淀粉，我喜欢放一点香油
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  第十步
  10.待菜花完全炒熟后，将调好的水淀粉倒入锅中翻炒，收汤即可
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  第十一步
  11.装盘即可