家常菜剁椒菜花

具体步骤

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  第一步
  1.菜花洗净，掰成小朵备用
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  第二步
  2.锅烧开水，下锅焯水
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  第三步
  3.待颜色变亮丽后，捞出，控干水分
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  第四步
  4.蒜切成薄片，大葱切成末，姜切片，准备好花椒，干辣椒
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  第五步
  5.准备好老干妈和剁椒
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  第六步
  6.锅里烧油到8成热时，放蒜片、葱花、辣椒、姜与花椒炒出辣香味
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  第七步
  7.炒出辣香味后，再放入一勺剁椒，和一勺老干妈，翻炒均匀
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  第八步
  8.炒出香味后，放入菜花
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  第九步
  9.翻炒均匀，放入少许盐，即可使用