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家常菜杏鲍菇炒肉丝
家常菜杏鲍菇炒肉丝

家常菜杏鲍菇炒肉丝

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:06

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主料

辅料

  • 鸡精 :适量
  • 盐 :适量
  • 适量
  • 蚝油 :适量
  • 油 :适量
  • 葱 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 家常菜杏鲍菇炒肉丝的做法图解一
    第一步
    1.葱姜切好备用,杏胞菇洗净切成切片[这一步忘记拍照啦]
  • 家常菜杏鲍菇炒肉丝的做法图解二
    第二步
    2.肉丝准备好
  • 家常菜杏鲍菇炒肉丝的做法图解三
    第三步
    3.锅中放油烧热爆香葱姜
  • 家常菜杏鲍菇炒肉丝的做法图解四
    第四步
    4.加入杏胞菇快速煸炒
  • 家常菜杏鲍菇炒肉丝的做法图解五
    第五步
    5.煸至杏胞菇的水份出来,杏胞菇变微黄加入生抽翻炒均匀
  • 家常菜杏鲍菇炒肉丝的做法图解六
    第六步
    6.加入肉丝快速翻炒
  • 家常菜杏鲍菇炒肉丝的做法图解七
    第七步
    7.加入适量蚝油翻炒均匀
  • 家常菜杏鲍菇炒肉丝的做法图解八
    第八步
    8.加入适量盐鸡精炒匀后关火装盘即可

烹饪技巧

  • 杏胞菇在炒制过程中千万不要加水,在锅中煸炒出杏胞菇本身的水份,这样炒出的杏胞菇口感才好

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杏鲍菇炒肉丝 杏鲍菇炒肉丝
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