家常菜青椒炒鸡

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.12 01:52

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主料

• 青椒 ：3个
• 鸡肉 ：600

辅料

• 火麻油 ：1勺
• 盐 ：2勺
• 姜 ：1块

具体步骤

• 
  第一步
  1. 青椒切长条形
• 
  第二步
  2.鸡肉切块。
• 
  第三步
  3.姜丝切小片，如果怕炒的时候吃到姜的话，最好切成大片，因为我们这里喜欢吃到姜，所以切得比较小。
• 
  第四步
  4.倒一勺亦舒堂火麻油，然后放姜进去爆香，再将鸡肉倒进去，大火翻炒，将鸡肉的油炼出来，炒至7成熟。
• 
  第五步
  5.调至中火，倒入切好的青椒进去翻炒，盖锅焖8分钟左右，即可放盐出锅。
• 
  第六步
  6.装碗。

烹饪技巧

• 1.鸡肉可以根据自己爱好切成自己喜欢的大小，如果有小孩的话，可以切成小丁的，应该会更讨喜，而且也方便小孩咬动。

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青椒炒鸡

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青椒炒鸡是一道常见的家常菜之一，青椒炒鸡的做法也是非常简单的，很多人都特别喜欢吃，也很喜欢自己在家做。鸡肉中含有丰富的氨基酸和蛋白质，青椒中含有丰富纤维素、维生……

包含食材

• 鸡肉
• 青椒
• 姜

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