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西芹百合炒虾球
西芹百合炒虾球

西芹百合炒虾球

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.01.29 08:52

在喜庆宴席上经常能吃到西芹百合炒,这道菜不仅味道清淡营养丰富,而且寓意着百年好合、勤勤恳恳、工作顺利、家庭和睦的美好祝福。虾仁,有助于补肾壮阳。百合,可以清心安神、润肺止咳,又可避免脂肪堆积皮下。西芹,具有消脂降压,清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 生粉水 :适量

具体步骤

  • 西芹百合炒虾球的做法图解一
    第一步
    1.虾剥壳挑虾肠洗净备用
  • 西芹百合炒虾球的做法图解二
    第二步
    2.材料洗好切块备用
  • 西芹百合炒虾球的做法图解三
    第三步
    3.用滚开的水焯到断生,过冷水后沥干水份
  • 西芹百合炒虾球的做法图解四
    第四步
    4.虾用滚开的水焯一下,捞起沥干水份
  • 西芹百合炒虾球的做法图解五
    第五步
    5.先把蒜蓉爆香
  • 西芹百合炒虾球的做法图解六
    第六步
    6.放入虾米快炒
  • 西芹百合炒虾球的做法图解七
    第七步
    7.放入蔬菜类快手炒几下,下盐,鸡精调味
  • 西芹百合炒虾球的做法图解八
    第八步
    8.倒入生粉水勾欠
  • 西芹百合炒虾球的做法图解九
    第九步
    9.装碟洒上杏仁和夏威夷果

烹饪技巧

  • 百合要用鲜百合,食材已经悼过水快炒几下就好

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饭碗摆桌

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西芹百合炒虾球 西芹百合炒虾球
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这是一道非常清淡的美食。主要食材就是西芹,百合和青虾肉再加上红椒片等辅料制成的佳肴。成品菜色艳丽,色泽红白相间,让人看起来十分有食欲,虾球入口十分鲜嫩,其中还富……

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