诱人的炼奶棉花蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材
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  第二步
  2.蛋黄和蛋清分开备用
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  第三步
  3.35G色拉油小火加热至沸腾后熄火
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  第四步
  4.加入过筛的面粉拌均
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  第五步
  5.加入炼奶拌均匀备用
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  第六步
  6.蛋黄打散
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  第七步
  7.加入刚才拌好的面糊
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  第八步
  8.搅拌至顺滑状态备用
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  第九步
  9.蛋白用打蛋器打至鱼泡状加入三分一的细砂糖
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  第十步
  10.继续打至细泡状再加入三分二的细砂糖
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  第十一步
  11.这是打发好的蛋白
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  第十二步
  12.把三分一的打发好的蛋白和蛋黄糊搅拌均匀
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  第十三步
  13.搅拌好的蛋黄液和剩下的三分之二的打发蛋白搅拌均匀
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  第十四步
  14.烤箱160度上下火预热，烤盘放最底层，倒入煮沸的开水，模具放在烤网上，160度，烤60分钟左右
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  第十五步
  15.成品图