#美食记#凉拌菜

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.04 10:29

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主料

• 银耳 ：一个
• 龙须菜 ：适量
• 长豆角 ：适量
• 粉丝 ：适量
• 黑木耳 ：适量

辅料

• 蒜泥 ：少许
• 芝麻酱 ：少许
• 味精 ：适量
• 酱油 ：适量
• 醋 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  将黑木耳，银耳，粉丝用热水泡开，龙须菜用凉水泡开，长豆角切段洗净
• 第二步
  将黑木耳，银耳，粉丝，龙须菜洗净放入盘中，长豆角放入锅中加水煮熟
• 第三步
  芝麻酱用温水冲开，加入泡好的凉菜中加入蒜泥，盐，味精，酱油，醋，拌匀即可

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凉拌菜

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凉拌菜，不管是什么食材，采用凉拌的方法最能保持原有的鲜香味，对于鲜美的菜，如果煮汤或者烧菜，高温会破坏他们的营养，如果这个菜是可以生吃的，那你一定要学会凉拌这道……

包含食材

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• 芹菜
• 洋葱
• 胡萝卜

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