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自制酱香小土豆
自制酱香小土豆

自制酱香小土豆

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.30 04:28

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主料

  • 香芹 :适量
  • 香菜适量
  • 小土豆 :适量
  • 豇豆适量
  • 绿尖椒 :适量
  • 牛肉适量

辅料

具体步骤

  • 自制酱香小土豆的做法图解一
    第一步
    1.牛肉(用淀粉抓一下)
  • 自制酱香小土豆的做法图解二
    第二步
    2.葱姜蒜
  • 自制酱香小土豆的做法图解三
    第三步
    3.各种菜~
  • 自制酱香小土豆的做法图解四
    第四步
    4.先炒肉后把肉捞出,放油炸香花椒大料桂皮后,下土豆和刚捞出的肉再用大酱、酱油煸一下,然后到水大火煮开后,中火炖20分钟左右
  • 自制酱香小土豆的做法图解五
    第五步
    5.在下菜前先放冰糖,然后放豇豆和香芹继续炖
  • 自制酱香小土豆的做法图解六
    第六步
    6.大概15分钟后放绿尖椒再继续炖
  • 自制酱香小土豆的做法图解七
    第七步
    7.最后是香菜,因为香菜比较好熟
  • 自制酱香小土豆的做法图解八
    第八步
    8.大火收汁,完工;)
  • 自制酱香小土豆的做法图解九
    第九步
    9.真的好香~

烹饪技巧

  • 花椒大料桂皮在爆锅后捞出,然后再炒土豆;因为有大酱和酱油所以再加盐的话会很咸.

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