#DIY美食#酿茄子

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:09

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主料

• 茄子 ：250
• 五花肉 ：150

辅料

• 茶树菇 ：适量
• 香菜 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱 ：适量
• 油 ：适量
• 酱油 ：适量
• 淀粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.茄子洗净切成块
• 
  第二步
  2.五花肉和茶树菇剁成肉馅
• 
  第三步
  3.茄子挖一个洞，将肉馅酿在茄子里
• 
  第四步
  4.煮热油锅
• 
  第五步
  5.放入酿好的茄子煎一会
• 
  第六步
  6.加入适量的水焖
• 
  第七步
  7.煮至水差不多干时，倒入用酱油、淀粉、盐勾兑好的调料
• 
  第八步
  8.装碟，撒上香菜和葱即可

烹饪技巧

• 茄子挖的洞深就要多些肉馅哦

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