贵妃鸡翅

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2019.06.24 10:46

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主料

• 鸡翅 ：3-4个
• 红酒 ：一瓶

辅料

• 黑胡椒粉 ：适量
• 酱油，盐，蜂蜜 ：适量
• 姜，蒜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 把蒜，姜剁碎备用，再把鸡翅用盐，酱油，黑胡椒粉搅拌均匀后，把蒜和姜倒下，一起搅拌
• 第二步
  2. 倒入红酒，红酒要淹没装在碗里的鸡翅，腌制2-3小时
• 第三步
  3. 把腌好的鸡翅拿出，要把鸡翅的水沥干，不能带太多水，姜和蒜也要去掉
• 第四步
  4. 把沥干水的鸡翅装如一个陶瓷碟中，用刷子沾着蜂蜜刷在鸡翅每个部位（没有刷子的可以用一次性手套，把蜂蜜到在手上，用手在鸡翅上摸摸，均匀就可以了）
• 第五步
  5. 把涂好蜂蜜的鸡翅放进微波炉里，用中高火转10分钟，再转用中火转10分钟

烹饪技巧

• 为了让鸡翅进味些，可以在鸡翅腌制前，在鸡翅上用牙签扎小孔，这样能让鸡翅更好的吸收味道。这样烤鸡翅很容易上火，请大家做好降火的工作，不要火气旺盛了！

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