#DIY美食#蒜泥茄子

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:09

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主料

• 小茄子 ：7个

辅料

• 盐 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.茄子去掉蒂，清干净。
• 
  第二步
  2.锅中加入适量的清水，下入茄子，煮至软烂。
• 
  第三步
  3.放凉后用手撕成小块。
• 
  第四步
  4.调入盐拌匀。
• 
  第五步
  5.把蒜切成末。
• 
  第六步
  6.加入茄子里。拌匀。
• 
  第七步
  7.盛入碗中即可食用。

烹饪技巧

• 喜欢吃辣的也可以加入适量的辣椒油

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蒜泥茄子

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包含食材

• 茄子

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