豉姜油麦菜（不一样的味道）

准备时间:2分钟

烹饪时间:6分钟

发布时间:2019.01.25 04:00

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主料

• 油麦菜 ：2棵

辅料

• 姜 ：若干
• 豆豉 ：若干
• 盐 ：半勺
• 鸡精 ：小半勺

具体步骤

• 第一步
  1. 姜切片，豆豉若干（我这里用的是辣豆豉），油麦菜洗净用手拧三段
• 第二步
  2. 油热，爆香姜片豆豉。放油麦菜翻炒，七八成熟放盐和酱油，起锅前放点鸡精提鲜即可
• 第三步
  3. 简单好吃的一道油麦菜完成了

烹饪技巧

• 1-不宜用蒜蓉爆香，这样会把味道盖过去！2-炒菜时不断翻炒，更加入味！3-油麦菜用手拧，忌刀切

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