味道不错的酸奶蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.把酸奶倒入碗里。
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  第二步
  2.黄油隔着热水软化。
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  第三步
  3.将融化的黄油倒入装着酸奶的碗里，用手动打蛋器搅拌均匀。
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  第四步
  4.加入鸡蛋黄，用手动打蛋器搅拌均匀。
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  第五步
  5.加入过筛的低筋面粉和玉米淀粉，用手动打蛋器搅拌均匀。
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  第六步
  6.用电动打蛋器将蛋白打发，直到提起打蛋器可以拉起弯钩为止。
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  第七步
  7.将1/3的蛋白糊加入蛋黄糊里，用橡皮刮刀以翻拌的方式搅拌均匀；然后加入剩下的蛋白糊，也是以翻拌的方式搅拌均匀。
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  第八步
  8.在模具里涂上黄油和面粉，这样在脱模的时候会很容易的。
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  第九步
  9.将蛋糕糊倒入模具里。
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  第十步
  10.放入预先预热的烤炉里，170度用水浴法烤35分钟就可以了。