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美味的蒜苗鱿鱼
美味的蒜苗鱿鱼

美味的蒜苗鱿鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.31 09:58

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 少许
  • 生抽 :少许
  • 老抽 :适量
  • 料酒 :少许
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.蒜苔洗净,切成小段。
  • 美味的蒜苗鱿鱼的做法图解二
    第二步
    2.泡椒2个,洗净,切成小段。
  • 美味的蒜苗鱿鱼的做法图解三
    第三步
    3.鱿鱼洗净,去掉黑膜,切成小块。
  • 美味的蒜苗鱿鱼的做法图解四
    第四步
    4.鱿鱼过开水中焯一下。
  • 美味的蒜苗鱿鱼的做法图解五
    第五步
    5.锅烧热,放油,放入蒜苔进去煸炒。
  • 美味的蒜苗鱿鱼的做法图解六
    第六步
    6.加入红椒和姜丝。
  • 美味的蒜苗鱿鱼的做法图解七
    第七步
    7.约炒至7成熟时,放入鱿鱼。
  • 第八步
    8.倒入一点料,加入生抽、老抽,快速翻炒。
  • 美味的蒜苗鱿鱼的做法图解九
    第九步
    9.出锅。

烹饪技巧

  • 洗鱿鱼时,加入一点盐、一点醋,会更容易清洗。

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