开胃的自制鸡米花

具体步骤

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  第一步
  1.将鸡胸肉切成均匀大小的块；
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  第二步
  2.鸡胸肉装入碗里，调入2勺黄酒，0.5勺盐；
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  第三步
  3.调入1勺辣椒粉；
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  第四步
  4.调入0.5勺五香粉；
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  第五步
  5.调入0.5勺白胡椒粉；
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  第六步
  6.将鸡蛋液搅拌均匀后，倒入鸡胸肉里，再搅拌均匀，腌制20分钟；
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  第七步
  7.鸡肉碗里倒入100g面包糠，让两者充分混合，每一块鸡肉都裹上面包糠；我的面包糠偏少，建议300g鸡肉配200g面包糠；
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  第八步
  8.烤盘上铺上锡纸，在锡纸上刷一层薄油；将鸡肉平铺在锡纸上，不要重叠；
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  第九步
  9.烤箱预热后，将烤盘放入烤箱中层，上下火190度，烤20分钟；
• 第十步
  10.观察鸡肉烤至表面金黄，即可断电，盛出。