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自制芒果芋圆西米露
自制芒果芋圆西米露

自制芒果芋圆西米露

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2019.05.21 09:20

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 1.先把紫薯蒸熟,去皮,用汤匙压成紫薯泥。因为刚蒸熟紫薯有点水分,添加适量木薯粉和均匀些,如果有点干,加点水。待两者和着粘黏,就可以搓成圆或者方的。2.把水烧开,倒入搓好的芋圆,待芋圆浮起来即可出锅,过冷水,使芋圆更加Q爽。3.把西米倒入热水中沿一个方向搅拌,待搅拌一定时间关掉火,让西米闷熟不会有白心。
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  • 第二步
    2. 1.待芋圆、西米装入碗中,加入牛奶(椰子汁也可),加入适量蜂蜜。2.把芒果切好,放入碗中,搅拌下,芒果香、牛奶香、蜂蜜香、紫薯味各有特色各有融合
  • 第三步
    3. 1.放入冰箱冰冻一段时间,不能结冻哦。好吃。

烹饪技巧

  • 芋圆是自己弄的。要买点木薯粉。

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秀秀厨艺

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芋圆西米露 芋圆西米露
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