家常菜青椒炒苦瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:12

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主料

• 苦瓜 ：300
• 青椒 ：150

辅料

• 料酒 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量
• 蒜头 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.青椒剁碎，蒜头切粒，红椒不用哦。
• 
  第二步
  2.将苦瓜斜切片。
• 
  第三步
  3.热油炒香蒜头。
• 
  第四步
  4.先放苦瓜翻炒，加一点儿水，炒至变翠绿色时。
• 
  第五步
  5.加入辣椒，加生抽，料酒，盐调味翻炒。
• 
  第六步
  6.炒至辣味出来（好辣哦）
• 
  第七步
  7

烹饪技巧

• 怕苦的朋友可以加点糖哦

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青椒炒苦瓜

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青椒炒苦瓜，青椒的维生素多，而苦瓜可以清热，对于夏天吃这个特别的好，夏天天气热，特别容易燥热，而这道菜就刚好解了我们的燃眉之急，也让我们嘴想吃就吃，但是苦瓜太苦……

包含食材

• 苦瓜
• 青椒

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