易做的炒米粉

准备时间:无

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.11.28 09:13

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主料

• 米粉 ：3个
• 青瓜 ：1根
• 洋葱 ：1个

辅料

• 酱油 ：3汤匙
• 老抽 ：2汤匙
• 白糖 ：1茶匙
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.洋葱切丝，青瓜切段。
• 
  第二步
  2.干米粉用开水泡开后，沥干水备用。
• 
  第三步
  3.先将盐和糖加入30ml的开水，待盐和糖溶解后再加入酱油、老抽。
• 
  第四步
  4.先将青瓜和洋葱炒到半熟，记得放一点盐。
• 
  第五步
  5.米粉下锅炒至2分钟后加入调味料，翻炒均匀后再加入青瓜和洋葱，大概再炒1分钟就完成了！

烹饪技巧

• 要想炒粉上色，一定要放老抽。

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炒米粉

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包含食材

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