自己做的杭椒牛柳

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所有的食材。
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  第二步
  2.牛里脊肉切粗条，加入胡椒粉，料酒，白糖，蚝油拌均匀。
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  第三步
  3.然后再加入淀粉抓拌均匀腌制片刻。
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  第四步
  4.杭椒洗净切小段。
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  第五步
  5.腌制过的牛肉入锅之前再加少许香油抓拌均匀。
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  第六步
  6.炒锅倒油烧热倒入牛肉滑炒至变色盛出。
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  第七步
  7.底油爆香葱姜倒入杭椒煸炒。
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  第八步
  8.加入酱油，蚝油，糖和少许盐。
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  第九步
  9.再倒入牛肉继续翻炒，
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  第十步
  10.加少许胡椒粉翻炒均匀。
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  第十一步
  11.最后淋入水淀粉。
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  第十二步
  12.翻炒均匀关火。