可乐鸡翅-加香菜根

准备时间:7分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.04.08 07:47

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主料

• 翅中 ：500
• 可乐 ：1小瓶

辅料

• 老抽 ：适量
• 盐 ：少许
• 白糊椒粉 ：少许
• 香菜根 ：五六棵
• 红干辣椒 ：几个
• 花椒 ：1小把
• 姜 ：3片
• 冰糖 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 翅中冼净沥水。
• 第二步
  2. 加老抽、盐、胡椒粉，拌匀腌20分钟。
• 第三步
  3. 炒锅少许油，温热入花椒，小火翻炒，炒香捞出，剩油。
• 第四步
  4. 下入姜片、香菜根、干辣椒炒香，入翅中炒1分钟，倒入可乐，没过翅，大火烧开转小火10分钟。
• 第五步
  5. 加入盐、冰糖再烧5分钟，大火收汁即可。盐糖依据个人口味，先尝尝再加。

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