登录 手机九州醉

m.zhms.cn

正宗的铁板豆腐
正宗的铁板豆腐

正宗的铁板豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2019.03.14 06:20

铁板豆腐是一道常见的路标小吃,由于食材及制作简单,越来越多的人选择在家中制作。自己在家中制作,不仅味道和外面的一样,而且更卫生,也更健康。只要配以简单的调料,就可以做出一份全家人都喜欢的饭后小吃,还在等什么,做起来吧~

更多详情
  • 5703人看过
  • 906
  • 收藏

主料

辅料

  • 蒜蓉辣酱 :30ml
  • 蒸鱼豉油 :15ml
  • 蚝油 :15ml
  • 甜面酱30ml
  • 蜂蜜适量
  • 油 :适量
  • 生抽 :30ml
  • 清水 :25ml

具体步骤

  • 正宗的铁板豆腐的做法图解一
    第一步
    1. 豆腐洗净切片
  • 正宗的铁板豆腐的做法图解二
    第二步
    2.在每片豆腐片上给它划上两刀,以便更好地入味
  • 正宗的铁板豆腐的做法图解三
    第三步
    3.一勺番茄酱、一勺烧烤酱、一勺孜然面、辣椒面、辣椒油,搅拌均匀
  • 正宗的铁板豆腐的做法图解四
    第四步
    4.倒入锅里,小火熬到起大泡后出锅备用
  • 正宗的铁板豆腐的做法图解五
    第五步
    5.锅洗净,热锅,入油,豆腐下锅
  • 正宗的铁板豆腐的做法图解六
    第六步
    6.两面煎至金黄色即可
  • 正宗的铁板豆腐的做法图解七
    第七步
    7.刷上一层事先调好的酱料
  • 正宗的铁板豆腐的做法图解八
    第八步
    8.撒上些葱花,出锅,装盘

烹饪技巧

  • 酱汁:蒜蓉辣酱1份甜面酱1份蚝油半份生抽一份蒸鱼豉油半份蜂蜜或者白糖少许,清水2小匙(吃饭用的那种)喜欢吃孜盐的可以加点孜盐粉,或者熟芝麻。

906

收藏

分享
吃出美丽

吃出美丽

共有442个成果

TA的其他成果

美味醋拌秋葵
可乐鸡翅-加香菜根
营养的珊瑚菌炖鸡块
正宗的铁板豆腐
茶叶蛋
柠檬香草杏仁饼
炸鱿鱼圈
贡菜炒肉片
查看全部
铁板豆腐 铁板豆腐
172
已被5085人参考

铁板豆腐味道非常的鲜美,十分有营养的一道汤品,十分的受广大群众的喜爱,我尝过后久久不能忘怀其中的美味,而且这道铁板豆腐十分的爽口,拌饭食用非常的美味,所以非常值……

包含食材
发表评论需要登录

评论