营养的珊瑚菌炖鸡块

准备时间:10分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2019.03.19 06:31

菌类生长在幽暗潮湿的角落里，但是菌类富含的营养十分丰富，菌类做成的菜类汤类也十分鲜美，深受大家的喜爱。今天要教大家做的这一道菜是菌类炖鸡块，鸡肉的软烂鲜香，加上菌类丰富的营养，不失为一道滋补佳品，让我们一起学习吧。

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  鸡肉剁均匀的块。蟹味菇去掉根部，洗净。
• 
  第二步
  鸡块凉水进锅，开锅后撇去浮沫。捞出。
• 
  第三步
  炒锅点火入油烧热，入葱蒜，大料爆香。
• 
  第四步
  菌类翻炒一下。
• 
  第五步
  入鸡块，加入适量的汤或者热水。调入盐，生抽，胡椒粉，糖。慢火炖10分钟左右。
• 
  第六步
  调入味精，盛入汤盆中。洒葱花香菜即可。

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珊瑚菌炖鸡块

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