主料
- 牛柳 ：适量
- 杭椒 ：适量
- 红尖椒 ：适量
- 洋葱 ：适量
1.牛肉切得方法横切片竖切条（针对牛肉的纹理），这样才不会塞牙。2.牛柳”指的是牛的里脊肉，含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
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洋葱
一个爱吃的小子
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