家常菜彩椒炒鱿鱼

准备时间:2小时

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.07 08:10

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主料

• 水发鱿鱼 ：100
• 彩椒 ：50

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量
• 白砂糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备彩椒
• 
  第二步
  2.泡发鱿鱼
• 
  第三步
  3.将鱿鱼切花刀后焯水备用
• 
  第四步
  4.将双椒切丝
• 
  第五步
  5.热油锅下焯过水的鱿鱼大火翻炒，加入料酒去腥，加入生抽及白砂糖，然后加入双椒翻炒至熟调味即可
• 
  第六步
  6.营养丰富色泽光鲜的彩椒炒鱿鱼完成

烹饪技巧

• 鱿鱼焯水时加入料酒可去腥

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彩椒炒鱿鱼

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彩椒炒鱿鱼主要是由青椒和红椒和鱿鱼等原料制作而成的，青红椒炒鱿鱼吃起来口感鲜香爽口，是一道色味俱佳的菜品，制作秘诀，煮的时间不要太长了，以免青红椒变软、变色了，……

包含食材

• 青椒
• 鱿鱼

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