老爸做的洋葱炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:13

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主料

• 洋葱 ：2个
• 鸡蛋 ：4个

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.削好洋葱，切块
• 
  第二步
  2.准备鸡蛋，打入碗中，撒入盐，搅拌均匀。
• 
  第三步
  3.锅中倒入油，油热后，倒入蛋液，翻炒至熟。
• 
  第四步
  4.然后将鸡蛋盛出。
• 
  第五步
  5.锅中放油，油热后倒入切好的洋葱，翻炒。
• 
  第六步
  6.加入酱油和盐，再滴少许水。
• 
  第七步
  7.最后加入鸡蛋翻炒均匀即可。

烹饪技巧

• 炒鸡蛋时，等油热后，在倒入蛋液，这样鸡蛋液炒出来更酥。

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