香气逼人的西红柿炒茄丁

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.30 10:29

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主料

• 西红柿 ：60
• 紫皮茄子 ：100

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.茄子、西红柿洗净。
• 
  第二步
  2.切好。
• 
  第三步
  3.起油锅翻炒西红柿。
• 
  第四步
  4.下茄丁。
• 
  第五步
  5.滑散炒匀，加一点点水炖煮。
• 
  第六步
  6.汤汁收干，加盐提味出锅。

烹饪技巧

• 茄子炖煮入味即可。

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西红柿炒茄丁

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西红柿炒茄丁是一道以西红柿和茄子作为主要原料，烹饪翻炒而做成的一道家常小炒菜。西红柿味道又叫做番茄，味道甘酸微甜，具有清热止渴、生津止渴的效用，茄子也有清热凉血……

包含食材

• 茄子
• 西红柿

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