DIY-木须肉

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料：猪里脊肉洗净
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  第二步
  2.里脊肉切薄片，调入盐、糖、胡椒、粒、淀粉腌制10分
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  第三步
  3.将甜椒切成小块，姜切末，大葱切段
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  第四步
  4.东北李大姐黑木耳25克
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  第五步
  5.黑木耳泡发12小时以上，洗净去缔摘成小朵沥干水分
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  第六步
  6.锅内放油烧热
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  第七步
  7.油热下蛋液，蛋液遇热油膨胀，这时快速滑炒两下就盛出
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  第八步
  8.锅里留底油，油热下调好味的肉片翻炒
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  第九步
  9.当肉片变白断生时，调入一勺生抽和料酒
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  第十步
  10.加入木耳略炒
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  第十一步
  11.加入炒好的鸡蛋和甜椒，葱快速翻炒，调入适量的盐
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  第十二步
  12.出锅时滴几滴香油快速翻炒起锅即可