十分诱人的酿茄子

具体步骤

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  第一步
  1.把茄子、葱、香菇洗净肉剁碎。
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  第二步
  2.茄子在中间切一刀，注意别切断了、第二刀切断，然后放入水中泡几分钟。
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  第三步
  3.肉馅，加入葱香菇和适量盐搅拌均匀。
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  第四步
  4.在茄子的中间处，将肉馅酿如茄中。
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  第五步
  5.酿好茄子。
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  第六步
  6.将面粉、生粉、鸡蛋清、醋、水进行搅拌成糊。
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  第七步
  7.把酿好的茄子放入面糊中裹匀，放入油锅里炸。
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  第八步
  8.炸时把火调为中火、炸制金黄。
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  第九步
  9.出锅装盘。