好吃不腻的烧肉

具体步骤

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  第一步
  1.准备好牛肉，牛肉洗净切块。
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  第二步
  2.把牛肉用水焯一下。（去掉飘磷）
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  第三步
  3.焯好的牛肉要冲洗干净，沥干水分。
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  第四步
  4.锅中倒入油，放入花椒炸香。
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  第五步
  5.放入牛肉翻炒。
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  第六步
  6.倒入啤酒。
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  第七步
  7.准备好香菇。
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  第八步
  8.放入香菇（泡香菇的水一起放入）、生姜，倒入红烧酱油。
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  第九步
  9.盖上盖子煮，中途要翻炒几次。
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  第十步
  10.牛肉烂了，卤汁干了，关火。
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  第十一步
  11.装入容器里，开吃啦~~~