家常菜洋葱鸡蛋

具体步骤

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  第一步
  1.新鲜紫色洋葱2个，洗净，去掉老皮，切成片（丝）。
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  第二步
  2.鸡蛋三个。
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  第三步
  3.热锅，放油，将油烧红。
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  第四步
  4.先放入洋葱下去扁炒。
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  第五步
  5.炒到七、八成熟，颜色已变色，放一勺盐、少许生抽。
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  第六步
  6.将预炒好的洋葱先盛出来。
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  第七步
  7.锅里放少许油，将蛋液倒入。
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  第八步
  8.用锅萨快速翻动。
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  第九步
  9.加入洋葱，翻炒。
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  第十步
  10.炒约1分钟，即可。