色味俱全的家常大盘鸡

具体步骤

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  第一步
  1.起油锅，爆香干红辣椒、花椒粒。
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  第二步
  2.下鸡块。
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  第三步
  3.炒拌均匀。
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  第四步
  4.加生抽、老抽翻炒入味。
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  第五步
  5.加盐、水炖煮。
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  第六步
  6.大火烧开，转小火炖煮20分钟。
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  第七步
  7.土豆、胡萝卜、玉米、洋葱、青红辣椒全部切好。
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  第八步
  8.鸡肉炖熟。
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  第九步
  9.下土豆、玉米、胡萝卜炖煮。
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  第十步
  10.煮熟。
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  第十一步
  11.下洋葱、青红辣椒提味。
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  第十二步
  12.炒拌入味即可出锅。