家常菜莴笋炒香肠

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.11 12:07

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主料

• 香肠 ：2根
• 莴笋 ：1根

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 大蒜 ：2瓣
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.备好材料
• 
  第二步
  2.香肠用水焯一下，切片，莴笋切片，大瓣拍碎
• 
  第三步
  3.热锅下少量油，入香肠，小火煎出油
• 
  第四步
  4.香肠挪至一边，下莴笋，加盐小炒至断生
• 
  第五步
  5.把莴笋、香肠混合炒均，加鸡精调鲜
• 
  第六步
  6.起锅装盘即可

烹饪技巧

• 香肠本身就有咸味，注意盐的量

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莴笋炒香肠

9

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莴笋吃起来香脆清香，可以帮助解除油腻感，是大家喜欢的菜。莴笋炒香肠这道菜式很简单，广式香肠、自家做的或其它香肠都可以，根据你自己的口味来做。本人就很喜欢莴笋炒香……

包含食材

• 莴笋
• 香肠

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